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腊八

发布日期:2024-01-18   信息来源:机电安装分局   作者:朱蓉   字号:[ ]

“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,小时总听老人们说“腊八”,就以为和“大雪”、“小雪”、“立冬”一样,是节气的一种,随着年龄的增长,便对月份、节气有了时间概念,便知道腊八是腊月初八。

可是,“腊月”为什么是“腊”呢?自认为“腊月”和“腊肉”有某种联系。作为地道吃货,还是细究了“腊”的来历。

果然,民以食为天。腊的本义便是“肉干”,在《周记》《周易》中也有“肉脯”和“腊味”记载。此外,“腊”也是古时岁末用来祭祀拜祖的“猎”的通假字,是对来年风调雨顺、诸事顺意的美好期盼。

记得小时候学过一篇关于“年”的由来和风俗,其中便提到“腊八粥”,喝腊八粥,是从宋代就传承的腊八节习俗,可能重庆并不讲究,从小到大,我除了罐装八宝粥,没喝过现熬的腊八粥,也不知道这二者有无区别。

中国地大物博,地方风俗差异属情理之中,但“腊八”开启年的序幕似乎是不分南北的。年味随着腊八粥香飘出,飘到每个人的心中。

人们开始将“过年”提上日程,开始置办年货、添置新衣,开始总结一整年的收获,似乎比往日更加繁忙,人们也乐此不疲,难怪“腊八”过了就是年,越接近年尾,日子越发繁忙,期待越发浓厚,日子便溜得越快。

每到一个节日,对周边同事好友的问候就变了个花样。“我爸说今年寄到家的粽子和鸭梨还不错”、“今年的月饼什么口味的呀”、“吃羊肉汤了吗”、“你们家乡有吃腊八粥的习俗吗”……

我想,不光是美味本身令人垂涎吧,对于每一个远离家乡的人来说,美食都承载了一份着爱乡思乡的滋味。

美味让人感到惬意,思念便是游走在寒冬腊月之间,如扑面而来的热气,像一只只触角,让温暖渗透肌肤,让温柔触摸内心。不管多远,总能找到家的方向;不管多远,总能踏上归家的田埂。

“腊八”同样传递着人们对未来的期盼,腊八节古时便有去病除疫的“疗效”。尤其今年,人们对健康有了更高的认知,期盼着家人朋友万事顺遂、身体健康。腊八粥食材丰富,每种食材也被赋予不一样的吉祥寓意,团团圆圆、健健康康、和和美美……

可能“腊八粥”只是仪式感的一种,但融入粥里的温暖是最平凡的幸福。人们在乎的是无论多远,有人盼你心安康,有人为你立黄昏,有人问你粥可温。(责任编辑 兰鸥)







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